El café colombiano
lo mejor de mi región
base de la economía
y progreso por montón
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Progreso por montón
por donde el caficultor pasa
pasa la educación
la armonía y la bonanza
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La armonia y la bonanza
florea en el cafetal
luego se forma en grano
en medio del platanal
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En medio del platanal
y árboles de sombrío
cantan las chapoleras
con alegría y bríos
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Con alegría y brios
se oye el canto del peón
que a golpe de machete
limpia el corte de un volión
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Limpia el corte de un volión
realiza el plateado
y deja sin una maleza
todo el rededor del palo
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Todo el rededor del palo
debe quedar sin maleza
para echar el abono
y recoger la cosecha
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Recoger la cosecha
los granos bién maduros
se despulpa y se lava
y a la secadora subó
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Y a la secadora subó
para realizar el secado
luego llevarlo a la venta
ya bién seleccionado
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Ya bién seleccionado
se lleva a la trilladora
entre máquinas voltiando
después a la tostadora
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Después a la tostadora
deja allí su fragancia
se expande juguetona
por toda la estancia
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Por toda la estancia
y llega hasta la taza
del humilde labriego
que madruga a la labranza
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Que madruga a la labranza
con alegría y tesón
y empieza la jornada
otra vez con amor
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Otra vez con amor
trabaja todo el día
y otra taza de café
consume con alegría
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se encomienda a Dios
se retira a descansar
porque al otro dia
de nuevo a madrugar
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Cuentan que antes elcafé se despulpaba como en la imagén que vemos acá
VEMOS LA RECOLECTORA O CHAPOLERA EN PLENA ACCIÓN
